夏天果蔬保鲜,腹泻要警惕 .

2018-05-12  来自: 山东三奥制冷设备有限公司 浏览次数:240

在夏天很多的超市总是喜欢把一些煮熟的食物放置保鲜柜中进行保鲜,这样做其实也没什么问题,但是消费者在购买的时候不能急于食用而导致发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状,保鲜柜虽然是有低温环境能够保鲜食物,但是它是不具有杀灭细菌的作用,只是抑制了细菌的繁殖速度而已。

相关人士指出保鲜柜性腹泻不仅跟食物本身有关系,跟食物的储存也是由很大关系的,专业人士建议夏季的时候,超市果蔬保鲜柜应该做一次大清洁和整理,食物要分类整理好存放。首先要值得注意的是,不要把食物装在普通的塑料袋里面,因为很多的塑料袋和塑料容器并不是食品专用的,比如说PVC食品保鲜膜对人体危害很大,因为其成分中的乙基己基胺容易析出,随食物进入人体后,有致癌作用、危害人体。建议选择透明和半透明的材质,在使用的时候不用打开盒子,就可以很轻松地确认盒内物品,盒内温度升高、气体进入的机会也就大大减少。

保鲜柜在装食物的时候选用高品质的保鲜盒,避免交叉污染,减少感染的可能性。选购保鲜盒时要注意确认保鲜盒用的材料,要选用PC、PE、PP和钢化玻璃等对人体材质的保鲜盒。

在预防保鲜柜性腹泻的时候,的方法就是要尽量食用新鲜的食品,尽可能地不要在冰箱中长时间存放食物,对那些确需在冰箱里保存较长时间的食物,是放在冷冻室里存放。

关键词: 果蔬保鲜           

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